Tòfones Mas Font

Explotació tofonaire situda a l'entorn de l'allotjament Mas Font, a Sant Gregori. A l'explotació s'hi pot trobar des de tòfona negra fins a tòfona d'estiu, amb preus variables. A més es permet la recerca de la tòfona per part dels seus visitants, a partir de diferents paquets turístics que inclouen la sortida tofonera a més de l'esmorzar, el dinar o l'allotjament a Mas Font.

La tòfona és un dels fongs més apreciats i valorats gastronòmicament a nivell mundial, amb una aroma molt agradable, penetrant i intens, sent considerada el diamant negre de la cuina.
És bastant complicat definir el seu sabor sense haver-la provat. Els especialistes asseguren que no hi ha una tòfona igual a aquesta.

Principals factors influents: hàbitat, clima i quantitat de pluja caiguda durant el seu desenvolupament. Característiques que es compleixen perfectament al nostre territori.

A la Vall de Llémena comptem amb unes de les millors tòfones de Catalunya.